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    操君喜出席2022潮州工夫茶大会系列活动
    Fun88乐天堂app官网  发布时间:2022-5-26  标签:  浏览量:224

          5月21日,正值国际茶日,以“文化潮州·工夫天下”为主题的2022潮州工夫茶大会在潮州市人民广场开幕。副所长操君喜研究员应邀出席大会开幕式及2022凤凰单丛拼配大赛。

          在开幕式上,操君喜接受潮州电视台采访推介单丛茶时表示,潮州单丛、凤凰单丛的魅力所在就是香型丰富、花香自然、香气天然,滋味鲜爽甘醇,山韵、丛韵、喉韵明显,感官体验充分,是全国所有茶类中特色鲜明突出,发展空间巨大的小众茶。


    2022凤凰单丛拼配大赛是由潮州市农业农村局、市人力资源和社会保障局主办,由我所作为指导单位,操君喜与来自福建省茶叶质量检测站、湖南农业大学、华南农业大学及潮州当地专家一同担任大赛评委。大赛以“蜜兰香”香型凤凰单丛为主题进行拼配,从“感官审评”和“拼配成本计价”(权重70%+30%)两个维度考核参赛选手的技艺技能,吸引了30位参赛选手同台竞艺,最终评选出了2名冠军、4名亚军、6名季军和6名优秀拼配师。



     
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